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6月27日，千禾味業(yè)(603027)正式召開2024年度股東大會，上市公司董事長伍超群、副總裁徐毅、董事會秘書呂科霖等高管出席現(xiàn)場會議，同時數(shù)十位機構(gòu)和個人投資者到場參會。

（千禾味業(yè)2024年度股東大會現(xiàn)場）

回顧今年3月，有關(guān)“千禾0”商標與醬油“零添加”的話題引發(fā)全網(wǎng)討論，各方爭論將中國醬油市場的消費升級與食品安全推向了更為廣泛的公眾視野。

在股東大會上，千禾味業(yè)董事長伍超群坦言，在受到輿情的影響之后，對品牌肯定有傷害，對銷量有影響。尤其是，從3月18日到3月28日接近10天的時間，千禾產(chǎn)品銷售出現(xiàn)相對下滑的情況。在快消品行業(yè)里，頭部企業(yè)品牌受輿情影響之后，大概的恢復期在10個—12個月之間。

“因為我們從來沒有經(jīng)歷過，我們什么時間能突破起來，坦誠的講我們也不清楚，只是我們會竭盡全力。當前對千禾來講，第一最重要的工作就是品牌修復，第二仍然是強化開發(fā)，第三是銷售網(wǎng)點建設(shè)?！蔽槌罕硎荆嘈徘Ш涛稑I(yè)能夠讓消費者體會到產(chǎn)品質(zhì)量的好。長期來看，伍超群對千禾味業(yè)是充滿信心的，團隊將全力以赴。相信消費者的眼睛是雪亮的，相信消費者能理解千禾做的是有利于消費者的事。

從另一個數(shù)據(jù)看，千禾味業(yè)市場銷售已經(jīng)出現(xiàn)回暖跡象。證券時報記者了解到，電商平臺早在5月就已啟動618促銷，家庭消費者提前囤貨，調(diào)味品作為高頻消費品，線上渠道動銷加速。5月以來，千禾味業(yè)在抖音、京東、天貓等線上平臺表現(xiàn)穩(wěn)步回升，當月線上銷量環(huán)比4月增長約35%，沃爾瑪、紅旗連鎖等線下商超銷售也實現(xiàn)環(huán)比大幅回升。

回想3月份的輿情事件，伍超群感慨道：“千禾味業(yè)比較實，實實在在的做好人、實實在在的做好產(chǎn)品、實實在在的做好銷售。但是，從此次輿情事件中感受到，世界不是這樣的，這個世界不是你單純把產(chǎn)品做好了，把銷售做好了，外界就會自動給企業(yè)澄清，但真的不是這樣的?！?/p>

伍超群認為，人與人，企業(yè)與企業(yè)，還存在認知差異。以前，千禾味業(yè)埋頭拉車，踏實做好產(chǎn)品，而現(xiàn)實是企業(yè)并非做好產(chǎn)品就能夠躺平的。除了產(chǎn)品力，還需要做好品牌力、渠道力，千禾味業(yè)在品牌建設(shè)和渠道網(wǎng)點建設(shè)方面，還有很大的提升空間。人（人才）、商（經(jīng)銷商）、品（產(chǎn)品）是一家企業(yè)三大核心戰(zhàn)略性要點，一家企業(yè)做好這三點，就能在市場中成功80%。

從政府層面來看，為響應(yīng)社會關(guān)切問題，國家衛(wèi)生健康委和國家市場監(jiān)督管理總局也在近期發(fā)布了《食品安全國家標準 預(yù)包裝食品標準通則》和《食品標識監(jiān)督管理辦法》（以下統(tǒng)稱《新規(guī)》）。《新規(guī)》明確禁止預(yù)包裝食品使用“不添加”“零添加”“無添加”等用語對食品配料進行特別強調(diào)，《新規(guī)》對實施時間設(shè)置了兩年過渡期，將于2027年3月16日正式實施。

談及食品安全標準相關(guān)話題時，伍超群強調(diào)，標準是非常重要的一環(huán)。從千禾的角度來講，首先要滿足國家相關(guān)食安標準，這是最基本的要求。在此基礎(chǔ)上，千禾味業(yè)還要不斷去滿足用戶的需求。

事實上，隨著大眾對健康觀念的提升和消費升級，配料簡單、味道自然，這成為多數(shù)消費者的真實需求，健康調(diào)味品的市場需求或?qū)⒊掷m(xù)增長。

伍超群進一步指出，《新規(guī)》對預(yù)包裝食品標簽標識的進一步規(guī)范，填補了行業(yè)規(guī)范空白，促進了生產(chǎn)者規(guī)范標識，將有效杜絕此前市場“零添加”亂象，便于消費者選擇。首先這是一件好事，讓消費者更加關(guān)注配料表，產(chǎn)品簡單一點、干凈一點。未來，消費者對靠原料自然發(fā)酵的產(chǎn)品需求會越來越大。千禾味業(yè)將爭取在今年內(nèi)，完成對產(chǎn)品新包裝、新標簽、新宣傳的確定工作，以做到完全符合《新規(guī)》標準。

對于創(chuàng)新的看法，伍超群認為，創(chuàng)新拼的就是產(chǎn)品，簡單的做法是，產(chǎn)品要好且又能滿足用戶不斷升級的需求。未來，創(chuàng)新能力強、洞察力強、應(yīng)變能力強的才能突出重圍，區(qū)域性品牌壓力會大一些。目前，千禾味業(yè)產(chǎn)品主要有4大品類，聚焦于醬油、醋、料酒、蠔油。